siempre me intrigaron las piñatas, vaya a saber uno por qué... lo cierto es que de chiquita esperaba ansiosa mi cumpleaños y el de mi hermana para ver como mi mamá armaba la piñata de cartulina. La parte que más me gustaba de todo el proceso era cuando, al final, todos ayudábamos a meter caramelos, chupetines y juguetitos de cotillón, por una "puertita" chiquita que ella dejaba y que estaba tan bien ubicada que si uno no la buscaba, no se veía.
viernes, 27 de julio de 2012
la piñata
siempre me intrigaron las piñatas, vaya a saber uno por qué... lo cierto es que de chiquita esperaba ansiosa mi cumpleaños y el de mi hermana para ver como mi mamá armaba la piñata de cartulina. La parte que más me gustaba de todo el proceso era cuando, al final, todos ayudábamos a meter caramelos, chupetines y juguetitos de cotillón, por una "puertita" chiquita que ella dejaba y que estaba tan bien ubicada que si uno no la buscaba, no se veía.
domingo, 15 de julio de 2012
merienda de domingo (stroseil de peras)
mmmm... ideal para las tardes frías de julio. Aca va la receta:
Stroisel de peras
MASA:
200gr de harina
120gr de manteca
60gr de azúcar impalpable
jugo de medio limón
RELLENO:
800grs de peras
CRUMBLE:
100gr de harina
100gr de azúcar
100gr de manteca
1) Para la masa, procesar o unir los ingredientes hasta obtener una preparación que no se pegue en los dedos. Envolver en papel film y llevar a la heladera hasta que la masa esté firme.
2) Precalentar el horno a temperatura media (180°C). Estirar la masa y forrar un molde rectangular de 20x27cm. Pelar las peras y cortarlas en trocitos; colocar sobre la mesa.
3) Unir con la yemas de los dedos, sin trabajar demasiado, los ingredientes del crumble; colocar sobre las peras y hornear durante aproximadamente 40 minutos.
4) Cortar en cuadraditos y servir. Es ideal para comerla tanto tibia como fría, acompañada de helado de vainilla o crema batida.
que rico!!!
Stroisel de peras
MASA:
200gr de harina
120gr de manteca
60gr de azúcar impalpable
jugo de medio limón
RELLENO:
800grs de peras
CRUMBLE:
100gr de harina
100gr de azúcar
100gr de manteca
1) Para la masa, procesar o unir los ingredientes hasta obtener una preparación que no se pegue en los dedos. Envolver en papel film y llevar a la heladera hasta que la masa esté firme.
2) Precalentar el horno a temperatura media (180°C). Estirar la masa y forrar un molde rectangular de 20x27cm. Pelar las peras y cortarlas en trocitos; colocar sobre la mesa.
3) Unir con la yemas de los dedos, sin trabajar demasiado, los ingredientes del crumble; colocar sobre las peras y hornear durante aproximadamente 40 minutos.
4) Cortar en cuadraditos y servir. Es ideal para comerla tanto tibia como fría, acompañada de helado de vainilla o crema batida.
el antes
el después
lunes, 2 de julio de 2012
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